PULPA M/V MANGO Minuto Verde - D.PACK 335 (F.N)
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Pulpa preparada a partir de fruta fresca y sana, donde la materia prima es inspeccionada, lavada, pelada, trozada, adicionada de ácido cítrico, ascórbico y congelada. Posteriormente la fruta es triturada, mezclada con azúcar, (según dosis preestablecidas) envasada en empaques individuales y luego almacenada en cámaras a temperatura de –18º C ó inferiores. Las pulpas contienen 34 a 36% de sólidos solubles (34 a 36° brix).
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